Blauschimmelkäse
Ein Schweizer Meisterstück mit feinen Blauschimmeladern und einem Teig, der auf der Zunge vergeht.
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Eigenschaften
Kaesetyp
Weichkäse
Milch
Kuhmilch, pasteurisiert
Fett i. T. (FiT)
min. 55%
Reifung
1-4 Monate
Geschmack
würzig, aromatisch, pikant, cremig
Herkunft
Schweiz
Allergene
Milch
