Chällerhocker
Ein besonderer Käse, der nicht nur durch seine Etikette auffällt. Die «Tränen» in den Löchern sorgen für den knackigen Biss.
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Eigenschaften
Kaesetyp
Hartkäse
Milch
Kuhmilch
Fett i. T. (FiT)
min. 55%
Reifung
min. 8 Monate
Geschmack
intensiv, cremig
Herkunft
Schweiz
Allergene
Milch
