Emmentaler AOP
Der Schweizer Klassiker mit den grossen Löchern. Seit Jahrhunderten in kleinen Dorfkäsereien hergestellt, überzeugt Emmentaler AOP mit geschmeidiger Textur und typisch nussigem Aroma.
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Eigenschaften
Kaesetyp
Hartkäse
Milch
Kuhmilch
Fett i. T. (FiT)
min. 48%
Reifung
min. 7 Monate
Geschmack
rein, nussig, rezent
Herkunft
Schweiz
Allergene
Milch
