Tête de Moine AOP 1/2 Laib
Traditioneller Schweizer Käse, der mit der Girolle zu feinen Rosetten gedreht wird. So entfaltet sich sein Aroma besonders intensiv und elegant.
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Eigenschaften
Kaesetyp
Halbhartkäse
Milch
Kuhmilch
Fett i. T. (FiT)
min. 51%
Reifung
min. 2.5 Monate
Geschmack
rein, nussig
Herkunft
Schweiz
Allergene
Milch
