Tête de Moine AOP Extra (auf Vorbestellung)
Traditioneller Schweizer Käse, der mit der Girolle zu feinen Rosetten gedreht wird. Länger gereift, würzig-rezent im Charakter.
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Eigenschaften
Kaesetyp
Halbhartkäse
Milch
Kuhmilch
Fett i. T. (FiT)
min. 51%
Reifung
min. 6 Monate
Geschmack
würzig-rezent
Herkunft
Schweiz
Allergene
Milch
