Alpenwunder
Alpenwunder entfaltet bereits beim ersten Bissen sein volles Aroma: cremig im Teig, aromatisch im Geschmack und mit feinen Reifekristallen durchzogen. Ob pur auf der Käseplatte oder geschmolzen - dieser Käse bringt die Essenz der Schweizer Alpen direkt zu Ihnen.
Verfügbare Formate: Laib, Block, King Cuts
Portionen: 150g / 180g / 200g
| Spezifikation | Details |
|---|---|
| Reifung | min. 5 Monate (in verschiedenen Reifungsstufen erhältlich) | Laibdurchmesser | 60-65 cm |
| Gewicht | ca. 32kg |
| F.i.T. | Min. 57% |
