Ein Weichkäse mit echter Persönlichkeit. Bergfichte wird von Willi Schmid aus roher Braunvieh-Milch handgefertigt und in frische Fichtenrinde gewickelt. Dadurch entsteht seine charakteristische rötliche Naturrinde und ein unverwechselbares Aroma mit feinen harzigen Noten. Im Inneren: cremig, weich und perfekt ausbalanciert mit einer dezent säuerlichen Frische..

Verfügbare Formate: Laib