Wanderer
Zwei Käse. Eine Reise.
Früher wurde Käse zu Fuss von Dorf zu Dorf getragen. Genau dieses Bild greift Wanderer auf: Ein Halbhartkäse nimmt den würzigen Sbrinz bildlich „huckepack“, gemeinsam entstehen Tiefe und Charakter.
Feine Reifekristalle sorgen für Struktur, während sich am Gaumen eine fruchtige, leicht pikante Aromatik entfaltet.
Erhältliche Formate: Laib, Block, King Cuts
Portionen: 150g / 180g / 200g
| Spezifikation | Details |
|---|---|
| Reifung | min. 4 Monate | Laibdurchmesser | 30-33 cm |
| Gewicht | ca. 6.5 kg |
| F.i.T. | Min. 53% |


