Wanderer
Früher trugen Käser ihren Käse zu Fuss von Dorf zu Dorf. Genau dieses Bild greift der Wanderer auf: Ein Schweizer Halbhartkäse nimmt den würzigen Sbrinz bildlich „huckepack“ - gemeinsam machen sie sich auf den Weg und verschmelzen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. So entsteht ein Käse, der Gegensätze verbindet: geschmeidig im Teig, mit feinen Reifekristallen und einer milde Basis, die durch die Note des Sbrinz an Charakter gewinnt. Wanderer perfectly captures the essence of this region.
Verfügbare Formate: Laib, Block, King Cuts
Portionen: 150g / 180g / 200g
| Spezifikation | Details |
|---|---|
| Reifung | 5 - 13 Monate | Laibdurchmesser | 30-33 cm |
| Gewicht | ca. 6.5 kg |
| F.i.T. | Min. 53% |


